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【菁菁校园】首届校园美食节举办 倡导学生健康饮食
  • 作者:邓宣 孙亚芳
  • 时间:2013-04-28
  • 点击:9788
  • 来源:本站原创

425号上午,由中快餐饮公司举办的首届校园美食节在校食堂一楼拉开序幕。据介绍,活动旨在让学生们了解饮食文化,享受冲击味蕾的美味,形成健康的饮食观念。

    记者在现场看到,食堂入口处摆放着一张十五米长的桌子,上面展出了37道做工精致的菜肴,吸引了不少“吃货”前来围观。厨师长李平安介绍道,此次展出的菜品主要以鄂菜、粤菜为主,每道菜都是厨师根据青少年身体所需营养元素,精心搭配,并且保证色香味俱全,从而迎合学生口味。

 

长桌上的菜品花样百出,有小清新版的“金鱼戏莲”,仿佛使人闻到的莲花的清香;还有做成刺猬造型的馒头,栩栩如生。“馒头瞬间变成了艺术品,真心‘hold’不住了,口水都快流出来了”前来参加活动的学生吴丽笑着说道。每道菜都有自己的特点和制作理念,长桌旁负责讲解的工作人员,不时针对学生提出的疑问进行解答。喜欢做菜的大二女生小胡,还现场向厨师讨教做菜经验,以及菜品的营养搭配。

 

 

现场最受欢迎的菜品“一统江山”,是用木棍将生姜穿插连接形成两座假山,同时用花椰菜点缀形成绿色树木,配上两座小阁楼做装饰,底座引以清水加以划船渔翁,如此别具一格,不少同学纷纷同其拍照合影。文院大一女生万成婷兴致勃勃地说道:“亭台楼阁,小桥流水,俨然一副山水画,加之其材料全是普通的食材,大开眼界了。”

厨师蒋师傅十分热情大方,现场跟同学们展示“雕花”绝活,一个圆溜溜的西瓜在蒋师傅的细心雕琢下,变成了一束娇艳欲滴的玫瑰花,让学生们大开眼界。鉴于许多学生住寝室没条件做饭,蒋师傅还向大家支招,晚上可将白米放在打好的开水里,第二天就可以喝到营养美味的白米粥,方便简单。