新葡萄旅游管理教研室于2009年初成立，隶属于管理学院。为了加强教学研究，提高教学质量，特别是教师的实践教学水平，旅游管理教研室全体教师于2009年3月22日开展了主题为“实践与教学——参观酒店”的教研活动。

    3月22日下午，阳光明媚，春意盎然，管理学院王院长和旅游管理教研室全体教师一行9人，参观了位于汉口沿江大道的武汉马可波罗大酒店。

    酒店方首先向大家介绍了高星级酒店宴会摆台的设计标准和发展趋势，然后带领全体老师参观了酒店的标准客房和总统套房。在参观的过程中我们了解了该酒店整体布局的标准，以及主要的服务设施，服务理念，价格水平。特别是该酒店将人性化服务与现代化酒店的高科技发展趋势相结合的独到之处，让大家切身感受到国际酒店业数字化的飞速发展。例如电梯房卡识别系统：为了住宿客人的安全，只有持有饭店房卡的客人才能开启电梯。

    通过本次教研活动，老师们了解了武汉最新的酒店发展趋势，并为今后的教学搜集了不少一手资料，是一次将教学、科研、考察融于一体的成功的教研活动。